小美版核桃芝麻糊超快手
冬季很多人都会买核桃芝麻磨成的粉,这次婆婆送了好多给我,即核桃芝麻酥之后突发奇想做了这个核桃芝麻糊,冬季补肾黑发,浓浓的香味有儿时的味道,美善品做这个真的方便超快手,只需十分钟!
用料
核桃芝麻粉 | 如果没有现成的自己用核桃芝麻打成粉也可以 |
糯米 黑米 | 核桃芝麻粉的一半量 |
水 | 适量 |
冰糖粉 | 适量 |
小美版核桃芝麻糊超快手的做法
糯米,黑米清洗干净沥干,放入美善品料理机速度10打成粉,时间由你打的量决定,如果没有小美就用破壁机吧!
加入核桃芝麻粉,根据它的甜度自己添加冰糖粉进行调节,不喜欢甜口也是可以的,冰糖粉也是之前用小美打的,没有的亲们可以用糖粉代替!加入同等量的水,我加了热水,所以没多久就完成了!
100度,速度1,直到烧至浓稠就可以出锅了,加上点干桂花,很香!
加少许水速度6洗锅后倒出来也很美味
小贴士
核桃芝麻粉和糯米黑米粉的比例是2:1,糖根据自己口味调节,水的多少取决于你想要的口感是稠厚些的还是稀薄些的,无论加多少水,都煮至稠稠的感觉就好啦!没有小美的可以事先把粉炒熟,然后加入水小锅烧,要不停搅拌,容易粘底。
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