美味佳肴馆肉丝海鲜菇
菜谱2.61W
用料
| 猪里脊肉 | 适量 |
| 海鲜菇 | 适量 |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 红辣椒 | |
| 盐 | |
| 蚝油 | |
| 料酒 | |
| 淀粉 | |
| 蛋清 |
肉丝海鲜菇的做法
里脊肉切丝，加少许蛋清、淀粉、料酒略腌
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海鲜菇洗净，切成斜刀段，较粗的用刀划一下
![肉丝海鲜菇的做法步骤图，肉丝海鲜菇怎么做好吃 第3张]( "肉丝海鲜菇的做法步骤图，肉丝海鲜菇怎么做好吃 第3张")
锅中放适量油烧热，倒入肉丝快速炒至变白，加入蒜片、葱花、红辣椒翻炒几下。加入海鲜菇，炒至出水时，加入蚝油。翻炒至水份消失加适量盐调味，再加少许芝麻油翻匀出锅
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