牛肉海鲜菇
海鲜菇含有蛋白质、碳水化合物、维生素、氨基酸、纤维素等营养成分,可以促进人体的生长发育,增强体质,提高机体免疫力,它含有的维生素D有助于钙的吸收,对宝宝的骨骼发育,有很好的促进作用。处于生长发育阶段的儿童可以定期的食用,好处很多呦。今天给家里的宝贝安排一顿海鲜菇尝尝,帮助他长高高。做好之后让他起名字,他说就叫“贵妃金针菇”吧,在他眼里,但凡胖胖的都是唐朝贵妃😂。
用料
牛肉 | 80克 |
海鲜菇 | 250克 |
大蒜 | 3瓣 |
泡椒 | 3个 |
原味鲜 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
食盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
牛肉海鲜菇的做法
一块牛肉切成薄片。
加入一勺料酒,一勺蚝油,适量食盐和原味鲜,一勺生粉。
抓拌均匀腌制15分钟。
一袋海鲜菇清洗干净,焯水2分钟备用。
三瓣大蒜切末。
三个泡红椒切碎。
锅中放适量油,加入肉片快速滑开。
加入海鲜菇一起翻炒。
加入一勺原味鲜酱油调味。
等汤汁差不多收干时,快速翻炒均匀即可。
美味完成。
小贴士
海鲜菇比较容易吸收水分,焯水之后可以用手挤压一下,炒制时汤汁就不会太多。放点泡椒可以提味,如果宝贝不能吃辣,就选择那种甜椒或者不放。
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