番茄土豆浓汤 beef tomato soup/ stew
非常简单的一道菜 做出一锅可以分成五六份
准备好了食材只要等它炖就好了
可以做成汤或者浓汤(soup)早晚喝
也可以增加稠度 做成pasta 或者配面包/米饭当正餐
番茄和芹菜是绝配
由于自己做时没来得及拍照 有一些借用了Laura的beef stew
地址:
用料
1.牛肉块 | 500g 切块 |
2.番茄 | 3小个 或 1.5~2大个 切块 |
A.蔬菜(带*可不加) 加入你喜欢的蔬菜 | |
1.土豆 | 4小个 或 2大个 切块 |
2.芹菜 | 20cm 切小块 |
3.洋葱 | 1/4 个 切块 |
4.胡萝卜 | 10 cm 切片 |
青豆/玉米粒* | |
B.调料 | |
1.盐 | 适量 |
2.黑胡椒 | 依个人喜好 |
3.五香粉 | 依个人喜好 |
鸡精* | 依个人喜好 |
面粉* | 可不加 |
番茄酱* | 可不加 |
红酒/料酒* | 可不加 |
番茄土豆浓汤 beef tomato soup/ stew的做法
准备材料
所有食材按描述准备好平底锅加油煸炒番茄
汤锅内加油翻炒牛肉块
撒盐、黑胡椒粉
乘出牛肉块 留下汤汁在留有汤汁的锅内加入A.其余蔬菜(土豆、芹菜、胡萝卜、洋葱)
加盐、黑胡椒翻炒
如果想要增加汤的粘稠度可以撒一点点面粉裹匀加水炖(可用牛肉汤)
加入之前炒的番茄(可用番茄酱)
可以加一些红酒或料酒加入牛肉一起炖
撒盐、黑胡椒、五香粉、鸡精调味,有条件加入香叶
盖上锅盖小火炖2.5小时出锅前加上青豆或玉米粒
浓稠度自己掌握详细步骤:
接4:
1.加入2炒好的番茄
2.加热水炖
或加入红酒、牛肉汤、番茄酱
3.撒盐、黑胡椒、五香粉、(鸡精),有条件也可以加香叶之类的调料
4.盖盖小火炖2.5小时
5.放入青豆/玉米
6.出锅
小贴士
根据自己的口味选择蔬菜
如果要加番茄 记得加入芹菜会更好吃
可以保留土豆块 或者碾碎 让土豆煮化在汤里
-
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
-
武功秘籍——贝太厨房1的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里断离舍扔东西。把它们全拍成电子档不就可以都丢了吗?我怎么那么聪明😎😆武林秘籍在此,有兴趣的伙伴也能跟着做起来。一张图一个菜谱。本文共13道菜用料吃货的心❤武功秘籍——贝太厨房1的做法八公山豆腐煲绩溪炒粉丝干烧臭鳜鱼笋衣焖鸡蒜烧马鞍膳桃胶烧肉火...
-
减脂菜凉拌西蓝花的做法和图解,减脂菜凉拌西蓝花怎么做更好吃
用料西蓝花1颗蒜生抽盐醋香油美人椒1根白芝麻减脂菜凉拌西蓝花的做法西蓝花洗净,加盐加油煮一下,加油可以保持西蓝花颜色好看,美人椒切圈,蒜切末过下凉水,加蒜末,美人椒,香油醋白芝麻拌匀低脂美味饱腹...
-
番茄土豆牛骨汤的做法和图解,番茄土豆牛骨汤怎么做更好吃
第一次用牛骨煲汤,当时煲了后不知放啥进去搭配,最后看看冰箱发现有西红柿,阳台还有很多小土豆,想干脆就一锅来吧,哈哈!用料牛骨1根西红柿2个土豆2个料酒适量八角1个姜5-6片糖2小勺盐适量番茄土豆牛骨汤的做法番茄土豆滚刀切,按自己喜欢的想咋切就咋切哈!放一边备用。一...
相关文章
- 番茄牛肉 tomato sauce beef的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄紫苏汤 (Tomato and Perilla Leaf Soup)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烤番茄奶油汤 Roasted Tomato Soup的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄洋葱豆腐汤米粉 Tomato Onion Tofu Rice Noodle Soup的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄炖牛腩 Chinese Beef And Tomato Stew的详细做法,番茄炖牛腩 Chinese Beef And Tomato Stew做法技巧
- Cream of Tomato Soup 奶油番茄汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
- tomato beef stew的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄土豆汤Potato Tomato Soup的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Tortellini Tomato Soup (意式水饺番茄汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 娃娃番茄煲菜汤(Tomato Cabbage Soup)的烹饪做法,大厨教你详细做法