鱼胶干贝炖梅头肉

家里囤着鱼胶和瑶柱，趁着有时间炖起来补起来

用料  

鱼胶干贝炖梅头肉的做法  

1. 梅头肉切出准备炖的量，洗干净，切小片儿之后剁一剁，注意不用剁成肉沫，打松散就行，口感更好。
   （不要直接买肉沫，钱大妈的梅头肉自己弄，这样其实不怎么花时间，肉肉新鲜看得见，口感和味道更好。）

2. 洗一下干贝和鱼胶，放入炖盅，快煮功能，大概一个小时出就可以吃了。