干贝炖冬瓜
菜谱1.55W
这是继“苦瓜酿肉”之后的干贝冬瓜,不仅做法简单而且又味道鲜美。
用料
冬瓜 | 一块 |
干贝 | 十多粒 |
葱 | 一段 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
淀粉 | 一勺 |
食用油 | 适量 |
干贝炖冬瓜的做法
冬瓜切约三毫米薄片,葱切斜刀葱花备用,另外将淀粉加水调个欠汁儿(忘记拍照了)
干贝洗后用水泡起来(头天晚上泡上放冰箱里,第二天用),基本上是小半碗水,泡干贝的水不要倒掉
锅中放油先把冬瓜炒一下,约两分钟后加入盐、生抽和少许白糖
将干贝和泡干贝的水起加入到锅里,炖大约两三分钟,然后勾入欠汁即可。
开吃吧!味道不错哦!
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