干贝炖粉条
家常菜2.98W
比起猪肉炖粉条,干贝炖粉条,加点樱花虾XO酱,加点卷心菜丝,口味鲜甜更精致!直接当饭吃,好温暖的感觉。
用料
粉条 | 1把 |
干贝 | 12粒 |
卷心菜 | 1/4颗 |
樱花虾XO酱 | 2勺 |
盐、糖 | 少许 |
生抽、老抽、米酒 | 少许 |
干贝炖粉条的做法
提前12小时将洗净的干贝浸泡至软,碾成干贝丝。
卷心菜洗净沥干切细丝。
红薯粉条温水泡软。
热锅冷油煸炒干贝丝,加入少许米酒翻炒至香。
倒入卷心菜丝继续翻炒,加少许盐,翻炒至软。
樱花虾XO酱
加入樱花虾XO酱翻炒至匀。
加入红薯粉条继续翻炒,加入生抽、老抽、白水,比例为2:1:1。
加入少许糖翻炒至上色均匀,至水基本收干即可。
倒入温热的小猪🐷锅,盖上盖子,端上餐桌,打开锅盖,给家人一份惊喜。
小贴士
有没有樱花虾XO酱都没问题,加点XO酱也行,喜欢辣的,加点辣酱也行。
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