超级美味冰激淋

方子 图片 全来自于微博一位美妈的。因为下厨房没有 所以转载分享一下给大家。希望大家可以做出无添加剂的冰激淋， 吃得安心又健康哈。

用料  

超级美味冰激淋的做法  

1. 分离蛋清与蛋黄

2. 淡奶油打至9分发

3. 打散蛋黄液 分次加入奶油糊中 每次搅拌均匀后再加入下一次

4. 然后分次加入炼乳牛奶混合物 翻拌均匀

5. 蛋白加入柠檬汁 分次加入细砂糖 ，打至7分发

6. 蛋白分3～4次加入奶油糊均匀 至无颗粒状态

7. 加入果酱 或者奥利奥粒拌匀

8. 装入容器 冷藏4小时以上～

小贴士

切记不要把奶油打发过头咯。