超级好吃奶香味十足的自制冰激淋

用料  

超级好吃奶香味十足的自制冰激淋的做法  

1. 将两个鸡蛋黄加30克糖用电动打蛋器打发到颜色发白。
   蛋黄里还得加几滴柠檬，去腥。图中左上角像水滴的就是柠檬汁。

2. 这是鸡蛋打发完以后的效果。

3. 将50克牛奶加入打发完的蛋黄里，充分混合，这是混合后的效果。

4. 将上述蛋奶液隔水加热，微微开就好。也可以将蛋奶液直接放到小奶锅或者不粘锅中小火加热，期间要不停的搅动。
   如果温度过高，鸡蛋容易直接成鸡蛋花，就熟过了。
   加热的时候放一点点的盐，一点点就可以哦。
   这是加热完以后的效果。

5. 将淡奶油加15g糖打发到七分左右，这是打发完后的效果。

6. 将凉透的蛋奶液放入打发好的淡奶油中。

7. 将蛋奶液和淡奶油用烘焙铲充分搅拌混合，就是冰激淋液了，这是充分混合后的效果。

8. 然后盖上保鲜膜放入冰箱冷冻层，隔一小时拿出来用电动打蛋器充分打发，边边角角都要照顾到哦，大约重复打发三四次就可以等冷冻好，就是美味的冰激淋啦。这一步一定不能省略。
   这是冷冻完第一次充分打发后的效果。（*＾ワ＾*）

9. 这是做完后的效果。奶香味十足，超级美味哦。

10. 我在最后一次打发完后将冰激淋液放入小盒中，打扮好，可以用来送人哦´･ᴗ･`

小贴士

如果你喜欢各种口味的冰激淋，也可以在冰激淋液中随意添加自己喜欢吃的东西