白汁对穿肠意大利面

参考了局局的无节操穿肠意大利面，今天中午趁自己一个人吃饭做了我爱的白汁版。没有想象中费工，味道和普通白汁意大利面区别不大，不过会比较好夹，做给朋友吃也会比较有趣。

用料  

白汁对穿肠意大利面的做法  

1. 粒粒肠斜角切开，意大利面对半拗断，意大利面穿过粒粒肠插好，大概是每半颗香肠插四五条意大利面

2. 蟹味菇洗好晾干，洋葱切小粒，蒜剁蓉备用

3. 小锅水煮开后把蟹味菇出水捞起。随即放入意大利面，盖上锅盖。水重新开后关火，焖15分钟后捞起

4. 平底锅加入黄油和一半蒜蓉起鍋，闻到香后加洋葱和菇爆炒至微焦黄

5. 加淡奶油，煮开后加入淀粉，芝士粉，胡椒粉，盐调味起鍋

6. 煮好的白汁浇在面上，撒上罗勒叶和另一半蒜蓉，搅匀

7. 美味又有趣的对穿肠意大利面完成了，开动吧！

小贴士

如果没有芝士粉，把芝士片撕碎扔到白汁里溶解也很可以