创新版油淋茄子

因为一直炒不好茄子，就想到了这样做。。

用料  

创新版油淋茄子的做法  

1. 茄子的帽子以下切成4部分，烧开水下锅煮熟

2. 茄子平铺在盘子上，

3. 猪肉切碎，抓粉，腌制几分钟。下锅炒熟，加入切碎的姜蒜辣椒一起翻炒，加入适量味极鲜酱油。

4. 最后将炒熟的料全部铺到茄子，可以上桌啦！