【创新菜】Mini茄子披萨
🙈一个月总有那么几天想吃大披萨。现在年纪慢慢上去了,不能再像以前那样随心所欲地吃东西了。碳水化合物一直都是硬伤。那就试试看这款茄子披萨吧,小小满足一下自己的欲望。罪恶感也不会太重。
小小一口,满满的馅料,浓郁拉丝。超赞哒🤩马苏里拉🧀是成功拉丝的重要因素。
×妙可蓝多马苏里拉奶酪×甄选优质奶源,奶香浓郁,口感香醇顺滑,拉丝绵长细密。
用料
胖茄子 | 1个 |
培根 | 3片 |
蘑菇 | 适量 |
切达奶酪 | 1片 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
披萨酱/意面酱 | 适量 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
【创新菜】Mini茄子披萨的做法
1️⃣选择一个胖茄子,切片(不要太宽)
2️⃣烤盘铺上锡纸,刷一层橄榄油,放上茄子,在茄子表面也刷一层橄榄油。(也可以用其他食用油替代)
3️⃣预热烤箱,170度,上下火,中层,烤10分钟左右;翻面,继续烤10分钟。1️⃣在茄子上先涂一层披萨酱或者意面酱,撒点盐。放上喜欢的配料。
2️⃣放入烤箱,中层,180度,上下火,烤10分钟左右。
⭐马苏里拉奶酪主要是牵丝功能,还需要再搭配其他奶酪使用,这样菜品会更浓郁,层次更丰富。取出,撒点罗勒叶点缀。
有木有很可爱呀!拉丝效果超赞哒👍
小贴士
⭐烘烤的温度请根据自身烤箱,进行调整哦。
⭐奶酪至少要选用两种以上,口味才会浓郁哦。
-
冬食谱做法大全,超简单的冬做法步骤
虽然已经如春了,可这该死的天儿还是冷得要命,所以只好喝口热茶,嚼块点心暖身子了用料1(小雪)低筋粉140g可可粉10g黄油75g糖粉50g鸡蛋30g椰蓉适量蔓越莓适量用料2(冬至)低筋粉150g黄油75g糖粉50g鸡蛋30g高温巧克力适量椰蓉适量蔓越莓适量用料3(立春)低筋粉140g抹茶...
-
奶油霜主题蛋糕的做法和图解,奶油霜主题蛋糕怎么做更好吃
本来是做转印的,后来发现缺材料效果又一般,还是用平时拿手的糖霜饼干做了鹤,可以做的比较精细又有了半立体的感觉。以后应该会做更多,创建菜谱只为记录自己的进步。用料黄油250克糖100克水30克蛋白3个奶油霜主题蛋糕的做法室温软化黄油蛋白加50克糖打到六七分发,不...
-
创意卡通早餐(加菲猫)的烹饪做法,大厨教你详细做法
小朋友的卡通早餐用料面包片适量海苔适量鹌鹑蛋一枚圣女果适量其他水果或火腿适量创意卡通早餐(加菲猫)的做法发挥想象力用冰箱里的食物尽情玩吧!...
-
苹果花藤食谱做法大全,超简单的苹果花藤做法步骤
用料苹果1个薄荷叶适量黑芝麻适量苹果花藤的做法苹果洗净切块用模具压出如图所示形状,摆盘薄荷叶成品图...