夏季限定あ南瓜花漾
用料
南瓜花 | 一把 |
水豆腐 | 一塊 |
猪肉 | 500g |
蔥花 | 50g |
鸡蛋 | 一個 |
料酒 | 半勺 |
生抽 | 一湯勺 |
食用鹽 | 一勺 |
夏季限定あ南瓜花漾的做法
將豬肉剁成肉末➕半勺料酒➕生抽➕鸡蛋 搅拌均匀 醃製十分鐘
切好蔥花備用
將水豆腐壓成泥
處理南瓜花:1 將花蕊輕輕取出(注意不要弄破南瓜花辦 影響包餡)2 将南瓜藤拔丝 拔得越干净吃起来口感越嫩 3把拔好丝的南瓜藤掐断成8cm大小
1 将豆腐泥➕猪肉末➕葱花➕少许食盐 拌好 。2 把馅包入南瓜花中
用花瓣盖住肉馅 包实后将一根南瓜藤从中插入 以固定。
清水下锅煮沸后 倒入植物油 加入刚刚做好的南瓜花漾 煮熟便可吃。南瓜花里残留的花粉加上豆腐的清香 一道花食精致菜便可以让你即享受又美容
小贴士
~南瓜花記得清洗乾淨哦~
——— 夏季限定グルメ ———
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