简单零失误的番茄鱼

用料  

简单零失误的番茄鱼的做法  

1. 巴沙鱼柳解冻，片薄片，加料酒，盐，葱，姜丝，少量生抽，一个蛋清抓匀，腌制20分钟。

2. 热油，加葱姜爆香后加番茄炒至软烂，再加番茄酱翻炒一小会。

3. 加入一大碗水，加一勺盐，煮沸。

4. 下豆腐块（鱼豆腐）煮一下，然后下腌制好的鱼片，划开，煮三分钟。

5. 加入切好的香菜和香葱段，加少许鸡精。

6. 起锅。当当当当……美味的番茄鱼就好了，是不是很简单呢😍