零失误番茄酱

每次想吃意大利肉酱面的时候总是得去外面买番茄酱，好麻烦啊，不如自己做，省钱又好吃。很简单的做法，零失误～

用料  

零失误番茄酱的做法  

1. 番茄可以煮一下直到皮自动脱落，也可以直接用削皮刀把皮去掉。(要去蒂哦)

2. 番茄切块，中间硬硬的切掉。

3. 番茄切丁，如果喜欢有颗粒感这样就可以了

4. 番茄丁剁碎，也可以用料理机打碎。

5. 装入锅中，倒入冰糖，挤入柠檬汁，小火熬煮半个小时，期间要多次搅拌，以免糊底，直到水分全部吸收变的浓稠，立刻关火。

6. 装瓶，待冷却装瓶放入冰箱冷藏即可。

小贴士

可以冷藏一个月左右