婴儿米糊
用料
大米 | 30克 |
水 | 150毫升 |
婴儿米糊的做法
大米浸泡3小时以上,用搅拌机将水和白米磨成白色的米浆
用网筛将磨好的米浆过滤出来
取一个小锅,将磨好的米浆加水150毫升倒入锅内,用小火一边煮一边搅拌,直至米糊煮至浓稠即可
小贴士
烹饪技巧
建议去购买农家自产的大米来自制米糊,农家自产的大米煮出来的米糊及米汤是非常浓稠的,而且有很浓的米汤香味。这样的农家大米很容易生虫,一般要放在冰箱冷藏保存
磨好的米浆一定要用网筛过滤过才好煮,否则容易有些磨不细的米粒,不容易煮熟
天气炎热的时侯,最好把米放在冰箱冷藏浸泡,以免变质
煮米糊时,要用木匙不停的搅拌底部,以免糊底。宝宝刚开始接触辅食,米糊要煮的由稀到稠,喂食份量从一日一匙到一日两匙逐步添加
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