减脂版酸汤肥牛

自2019.4.1开始减脂40多天，没怎么锻炼，靠调整饮食只减了10斤左右，关键是没有饿肚子。这道菜味道还不错，酸辣爽口。不是正经的酸汤肥牛哦，所以用料也就这几样。😜备忘做个记录。

用料  

减脂版酸汤肥牛的做法  

1. 准备好绿咖喱及灯笼椒。

2. 准备好泡椒，切碎哦。

3. 西红柿切十字刀在开水中烫下去皮，用火烧也可以。→去皮后切碎备用。

4. 再做水烧开后，放入金针菇和肥牛烫熟。→捞出备用。

5. 锅中放油，一定要少啊，我这个是祖传的三爪铁锅，放这么一丢丢就可以了，不放也行。

6. 油热后放入泡椒碎→灯笼椒酱→绿咖喱粉煸炒片刻→放入西红柿碎→开锅后放入焯好的金针菇及肥牛。

7. 翻拌均匀后尝下味道，缺盐的话放一点，泡椒自带咸味，正常情况下这些味道就够了。→出锅 。    我今天搭配的主食是煮老玉米，饮料是一杯凉豆浆😊完美！