减脂期也能吃的酸汤肥牛
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减脂期间想吃酸汤肥牛到不行,但不能吃带肥的肉、不能吃加工食品泡椒...所以花了点心思做了这个减脂期间也能吃的“酸汤牛肉”😁~
用料
牛肉 | 300g左右 |
金针菇 | 一把 |
小米辣 | 4个 |
杭椒 | 3个 |
番茄 | 4个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 3-5瓣 |
减脂期也能吃的酸汤肥牛的做法
将牛肉切成片,两种辣椒切好,金针菇断根撕好,番茄切好(丁、片、块都可以),但为了好料理还切碎,洋葱切丝。一定要4个大番茄!一定要4个番茄!!
锅里倒15ml油,炒一会儿后加入5g盐,将番茄炒熟、烂软,最后转中小火将番茄炖成酱。然后将金针菇、牛肉、蒜、辣椒放进去一起炖。
出锅前倒入3g现磨胡椒、15ml生抽调味,和一点葱提香!
小贴士
这道菜的关键是4个番茄!!只要番茄够、就算是不加醋也会有天然的酸!
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