茶甘纳怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的茶甘纳精选专题是专门提供茶甘纳的相关精彩内容的地方,这里的茶甘纳相关内容,小编都精心编辑,精选优质茶甘纳的相关知识,分享一些茶甘纳方面的经验知识。
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浓抹茶甘纳许松露巧克力
方子来自《京都午茶时光!日式抹茶幸福甜点》一颗完美融合了白巧克力与抹茶口感的小小松露巧克力,咬下去依次是芬芳的抹茶粉、清脆的白巧克力外壳和浓抹茶口味甘纳许,适合搭配清茶慢慢享用,做成小礼物也备受欢迎~~~~~~【【...
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甘纳许 Ganache
仅作为个人烹饪记录用途。用料奶油克巧克力克甘纳许Ganache的做法巧克力尽可能的小块奶油(heavycream)加热到冒烟/差不多沸腾,关火。将奶油倒进方巧克力的碗里,切勿搅拌。若要加糖/或盐的,在把奶油倒进巧克力碗前,在巧克力...
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香草甘纳许
方子来自君之。原方用的几滴香草精,我用了香草荚。用料牛奶200克细砂糖50克蛋黄2个玉米淀粉10克低筋面粉10克香草荚1根动物性淡奶油100ML香草甘纳许的做法蛋黄用打蛋器打到浓稠,颜色略发白。低筋面粉和玉米淀粉混合过筛...
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初夏的抹茶甘纳豆小面包
用料强力粉300克盐5克糖适量酵母3克抹茶适量橄榄油适量甘纳豆适量初夏的抹茶甘纳豆小面包的做法除甘纳豆以外的其他材料搅拌出膜。分割成小面团。压扁放甘纳豆包好收口。发酵。撒粉。割十字开口。放入预热好的烤箱,170...
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甘纳许贝果
用料◆波兰种粉25克水50克鲜酵母2克◆主面团高粉200克低粉50克水65克老面40克糖20克鲜酵母4克盐2克黄油20克◆甘纳许甘纳许贝果的做法两面烫20秒,中层180度15分钟...
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甘纳许泡芙
【Nebokgom】菜谱泡芙没有披上有趣的酥皮还是觉得带有遗憾来自热心的自行携带用料泡芙坯水63克黄油50克中筋面粉50克盐0.5克温热的鸡蛋液100克薄荷巧克力内馅淡奶油100克黑巧克力200克酥皮细砂糖40克黄油60克低筋面粉...
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茉莉花茶覆盆子玫瑰甘纳许
尝试把茶融入甜品制作之中~˙Ꙫ˙吃起来会有一个过渡:甜→果香→茉莉花茶回味。可以不加玫瑰的东西,做成茉莉花茶覆盆子甘纳许。这配料做出来能填20多只小马~用料白巧克力160克玉米糖浆18克奶油120克茉莉花茶放进茶包里4...
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马卡龙夹馅 | 抹茶甘纳许🍵
👨🏻🍳配方来自chefKarinaRiveraC👩🏻🍳翻译:圆滚滚米米君用料🍵抹茶甘纳许法芙娜白巧克力Ivoire400克淡奶油200克抹茶粉15克转化糖20克无盐黄油10克马卡龙夹馅|抹茶甘纳许🍵的做法将淡奶油,转化糖,抹茶粉煮沸后,分...
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甘纳吐司
美味的面包源之柔软的组织,加上甜蜜的红豆粒,混合一体的感觉让你回味无穷!你也可以试试哦!用料高筋面粉500g辅料1:糖100蜜豆适量酵母5g黄油适量鸡蛋50g辅料2:用于制作酥粒奶粉15g黄油25g黄油50g糖粉50g盐5g低筋面粉75g水250...
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抹茶甘纳许蛋糕卷
用的是福田淳子的百变蛋糕卷内的配方,很奇妙的是这个配方用大米粉代替了低筋面粉,口感更有弹性一点,还有配方有些步骤打破了我一直相信全蛋打发的印象,看下文就知道了。我是按照配方的方法来做,我觉得还可以。特别的是这个...
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抹茶甘纳许蛋糕 matcha ganache cake
youtube搬运自用16*16慕斯模具用料白巧克力180克抹茶粉9克淡奶油1105克淡奶油2100克转化糖浆9克蛋糕胚蛋清200g白糖(打发)80克玉米油40克牛奶50克蜂蜜15克抹茶粉10克低筋面粉55克巧克力薄脆夹层黑巧克力50克椰子油15克...
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甘纳鱼
一甘无数用用料a巧克力550gb奶油250g甘纳鱼的做法将a隔水融化,入奶油a,b混合物冰藏一下...
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巧克力甘纳许抹茶慕斯蛋糕
家里小朋友喜欢吃蛋糕,指定要吃巧克力甘纳许。于是自己组合了巧克力蛋糕胚,甘纳许和抹茶慕斯做成了这款蛋糕。所有的方子都是厨房里的,除了抹茶慕斯之前做的觉得需要改进一下。所以本教程只是自己留着看起来方便。娃不爱...
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简易马卡龙夹馅之抹茶甘纳许
其实就是白巧克力甘纳许加抹茶粉调味,记录备查。方子改编自《来自巴黎的奢华甜点》。抹茶的微苦和浓郁香气与白巧克力的柔滑非常治愈。用料白巧克力150克淡奶油120克抹茶粉8克黄油25克(这是我自己加的)简易马卡龙夹馅之...
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甘纳许
巧克力和淡奶油1:1,1:2,2:1等,根据成品需要浓稀程度,增减用量。用料淡奶油100克巧克力100克甘纳许的做法巧克力切碎淡奶油加热烧开加入巧克力碎搅拌均匀冷却备用...
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抹茶塔(抹茶甘纳许)
浓郁的抹茶中和白巧克力的甜,塔皮中的杏仁粉为塔增添香气和酥脆的口感。不需要压盖重物,一样能烤出平整的塔壳哦用料塔壳原料:黄油60克糖粉30克蛋黄1个中粉100克杏仁粉25克抹茶甘纳许原料:淡奶油120克可可脂(可以用黄油替...
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抹茶甘纳许
甘那许是法语Ganache的音译,是一种非常古老的巧克力制作工艺。把半甜的巧克力与鲜奶油一起,以小火隔水慢煮至巧克力完全溶化的状态,期间还要不断地搅动,使可可的质地尽量变得柔滑。炎炎夏日,就来点清爽的抹茶风味甘那许吧!...
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淋面甘纳许
适合一个6寸整面淋用料梵豪登巧克力币28克蓝风车淡奶油40克淋面甘纳许的做法巧克力隔水融化室温奶油分多次加入融化的巧克力...
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甘纳许蛋糕
用料巧克力55淡奶油80甘纳许蛋糕的做法8寸蛋糕中间不夹奶油的话打发400g足够甘纳许巧克力55g隔水融化,分次加入奶油80g,奶油蛋糕冰箱冷藏30min以上,甘纳许温都微热淋面,可以用裱花袋先边后中间。...
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甘纳许淋面
配方的量刚好淋一个8寸一圈,非图片中的全淋面,按需换算倍数就好了用料嘉利宝54.5%黑巧克力8克蓝风车淡奶油12克甘纳许淋面的做法隔热水融化装入裱护袋剪小口,开始淋面...
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甘纳许奶油
用料奶油110克奶油15克白巧克力25克甘纳许奶油的做法加热混合小淡奶油和白巧克力打发大淡奶油混合...
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黑巧抹茶芝士蛋糕(甘纳许淋面)
没有烤箱也可以制作的美味甜品:🍵抹茶的淡淡茶香中和了奶味,甘纳许搭配上碧根果仁,丰富了口感上的层次✨🙌🏻配方中的抹茶芝士减两克吉利丁可以用做成奶酪蛋糕盒上面的抹茶奶酪;甘纳许也可用作可可爆浆蛋糕的夹心噢(百搭)⚠...
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【百合花开】甘纳许抹茶戚风
天寒地冻,做什么最舒服?窝家里最舒服。搬出茶具,泡上茶,再来一碟子蛋糕,一家人围坐一起边吃边聊。今天来做个简单的甘纳许抹茶戚风。用料油60克牛奶75克低粉100克【百合花开】甘纳许抹茶戚风的做法抹茶戚风:油60g、牛奶75克...
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抹茶甘纳许沙布列酥塔
法焙客4寸派盘试用报告!用料低筋面粉115克砂糖50克黄油80克盐1克鸡蛋液15克黑巧克力甘纳许材料淡奶油120克葡萄糖浆17克黑巧克力105克黄油25克抹茶甘纳许抹茶粉8克白巧克力125克葡萄糖浆18克黄油15克淡奶油120克抹茶甘...
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伯爵茶巧克力甘纳许
马卡龙夹馅配方用料黑巧克力62%y100g牛奶巧克力36%50g伯爵茶8g黄油24g奶油140g伯爵茶巧克力甘纳许的做法巧克力隔水融化奶油加茶煮开后闷3分钟,料理机打碎加入融化的巧克力中拌匀,60度左右加入黄油打发即可。小贴士黑巧...