糯米糍耙
菜谱1.28W
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用料
糯米粉 | 350克 |
粘米粉 | 60克 |
白糖 | 50-80克 |
黑芝麻(生或熟都可以) | 2勺 |
花生米 | 适量 |
粽子叶 | 4张 |
开水 | 适量 |
糯米糍耙的做法
第一步先准备炒花生,锅热后改小火放花生进去翻炒均匀,炒到花生能脱衣就可以了
第二步手把脱花生衣去掉
第三步:花生衣脱衣后,拿一个保鲜袋装起来
第四步:用擀面杖拍打花生米
第五步:拍打好的花生米,用碗装好加上白糖.黑芝麻,喜欢甜点可以根据自己的情况加糖,这样馅就完成了。
接下来糯米粉与粘米粉加一起加上开水和面,开水可以一点点加,和好面后用保鲜膜盖盖,这样防止干
粽子叶洗干净后,刷上一层油防止粘帖
根据自己的需要的大小包法来
这样就完成了包好的成果
刚好包了10个的
出锅后,放凉就可以享受美味的糍耙了哟
凉了,开吃,大口一咬满口是花生芝麻
装上盘,样子很好看
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