自制海鲜意面

爱吃海鲜，只要是海鲜，不管什么都喜欢。现在好了，运输发达的今天，在北京也能随时吃到各种时令海鲜了！
今天向大家推荐一道海鲜意面，鲜味十足，希望喜欢噢。🤗

用料  

自制海鲜意面的做法  

1. 1.将面粉和成稍硬一些的面团
      醒二十分钟后再揉光。
   2.将面团切成如图大小的挤子                  在案板用手揉圆些。
   

2. 左手拿一把叉子，右手拿一块面团，在叉齿上边向下按，边往前推，一个螺型意面粒就完成了。

3. 将搓好的螺丝意面放到大盘中，撒些干面粉，防止沾连。

4. 所有的面都推完了。

5. 炒酱料
   1.将两个西红柿去掉皮切丁，蒜拍 碎，洋葱切碎备用。
   2.蛤蜊焯水至熟，捞出备用
   3.炒锅烧热，放油，放洋葱碎，小火慢煸透明，出香味。
   4.放入西红柿丁，煸软出红汁，加糖，盐，一小块（指甲盖大小）黄油，加少量水煮开，调好味后加入蒜末，胡椒粉，最后放入焯好的蛤蜊，煮分钟就好了。

6. 另外一煮锅，将搓好的意面煮熟，捞出控凈水，倒入酱汁锅翻炒均匀，装盘。咸香，微甜，略酸，又有着黄油味道的意面就好了，看看图片就垂涎欲滴吧！😀

小贴士

遗憾炒酱的过程图沒有拍。大家根据文字步骤也能照做吧！