蚝油白菜包

小巧可爱，荤素搭配，营养丰富，一口一个，吃起来非常有乐趣。

用料  

蚝油白菜包的做法  

1. 准备好所有食材。

2. 五花肉剁成肉末，葱白切碎，姜切片，白菜和韭菜分别焯热水，捞出浸泡凉水，挤干备用。

3. 锅里热油，加姜片爆香，捞出不要。待油温热时，加入切碎的葱白，制成葱油，倒入肉沫中，再加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐，按一个方向拌匀，腌制20分钟。

4. 取一片白菜，铺开，放一勺肉馅，包起来，用韭菜叶系紧，依次做好之后，摆放入浅盘中。蒸箱水盒装满水，把装有食物的浅盘放在蒸架上，放入腔体中层，蒸汽温度100℃蒸12分钟。
   
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