台湾麻油鸡,做好这只鸡你需要知道这3点
菜谱1.68W
用料
草母鸡 | 一只 |
红枣 | 适量 |
姜 | 适量 |
当归 | 适量 |
黑麻油 | 适量 |
台湾米酒 | 一瓶 |
台湾麻油鸡,做好这只鸡你需要知道这3点的做法
把鸡剁成块,注意,做麻油鸡,鸡要剁大块
锅烧热,下黑麻油,然后下鸡块和姜片煸炒。注意,鸡块和姜片要一起煸炒哦。要炒到鸡肉有点黄黄的。
然后将整瓶米酒倒入锅中,不盖锅盖,开大火,煮沸。注意,不盖锅盖,大火,这样才能把米酒中的酒精挥发出来,否则汤会苦。沸腾之后,加适量水,不盖锅盖,再次大火煮沸,然后下当归,红枣,然后捞出浮沫,盖上锅盖中火煮40分钟。期间注意观察,千万别把锅烧干了,注意加水,要知道这道菜最重要就是喝汤。
40分钟后关火,加盐调味就可以出锅了。如果是哺乳期就少加盐,如果是一般居家吃,就正常加盐
-
低脂无糖布朗尼的做法和图解,低脂无糖布朗尼怎么做更好吃
快手早餐!搅一搅,扔烤箱,之后该干嘛干嘛用料可可粉25克牛奶70克鸡蛋1个全麦面粉45克泡打粉5克香蕉1根低脂无糖布朗尼的做法香蕉捣成泥,所有材料混合均匀喜欢坚果可以放一些装模具,170度烤25分钟。图中模具烤了4个。...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...
-
血虚气血不足如何冲泡玉灵膏茶的详细做法,血虚气血不足如何冲泡玉灵膏茶做法技巧
很多姐妹身体血液不足,容易失眠健忘,疲劳,头晕,心悸,面色茶,月经量少这就是气血不足了,想补气血,可是每次都上火,虚不受补,那么可以试试玉灵膏茶,这是一个很好的养血方子,桂圆30克西洋参10克枸杞5克蜂蜜少许,根据自己口味喝了之后你会发现睡眠好了,气色也好了很多,就连月经也...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
相关文章
- “猪脚姜”菇凉,你需要这道菜美容的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 掉秤去湿糕你一定要知道这个食谱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 你不知道的事情比知道的更有意义,吃了这只黑天鹅的详细做法,你不知道的事情比知道的更有意义,吃了这只黑天鹅做法技巧
- 炒面(只需要这几样菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 如何做台湾麻油鸡饭好吃 台湾麻油鸡饭烹饪方法大全
- 把鱼香肉丝做得甜酸微辣、红油满溢,只需要掌握这3点的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 台湾麻油鸡食谱做法大全,超简单的台湾麻油鸡做法步骤
- 关于“预热”你需要知道的那点事的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 煎一道牛排只需要这几个步骤的详细做法,煎一道牛排只需要这几个步骤做法技巧
- 茄子不要只知道红烧,这么做保你0差评!--酱汁蒸茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法