百合炖梨盅
宜食 推荐150g/天 ≈ 1小碗
这道百合炖梨盅不只可以清火和可以止咳,所以在家里有人感冒咳嗽的时候,可以来上这么一道美食,并且吃起来也是非常美味的,清甜爽口,看着也非常的清新,是一道老少皆宜的美味。
用料
皇冠梨 | 1个 |
百合 | 2粒 |
枸杞 | 少许 |
老冰糖 | 1汤勺 |
百合炖梨盅的做法
把皇冠梨削皮1/4切掉做盖子,挖掉心部分,把百合洗净放入梨盅内,剩下的部分放入碗里。
倒入2/3的老冰糖到梨盅内,剩下的1/3放入碗里。把洗净的枸杞倒入梨盅内。
倒入1汤勺的水到梨盅里,盖上梨盖子。
放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。
百合润肺止咳,百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,宁心安神,百合入心经,性微寒,能清心除烦,美容养颜,防癌抗癌,百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
小贴士
1.老冰糖要是大个一定要先敲碎,要不不容易融化开。 2.喜欢吃软一点的可以多炖以下,炖10分钟的口感比较脆不过里头的老冰糖已经化开了。 3.水不要加太多炖的时候还会有蒸汽跑到汤里头。
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