海底捞调料包酸菜鱼

推荐性价比比较高的黑鱼，刺杀肉多，价格心花路放配上十几块钱的完美酸菜鱼调料包🧂再买点姜和料酒，啥也不缺了。也可以配上冰镇珍珍苏打水。

酸菜鱼调料包里面有：
1.腌鱼包
2.酸菜一大包
3.调料汤包
4.辣椒包🌶️

用料  

海底捞调料包酸菜鱼的做法  

1. 就是这一包

2. 找卖鱼的人帮忙收拾好鱼，一般他也会帮忙切好的。回家倒入盐🧂3克料酒一大勺，不停搅拌，然后清水冲洗几次，至没有血水粘液。鱼骨鱼片分开盛好。用姜片料酒和腌鱼包把鱼片腌一个小时左右。

3. 宽油30毫升爆炒酸菜，酸菜把油吸的差不多盛出来。

4. 宽油50-100毫升，鱼骨下锅翻炒，至两面金黄，倒入热水满满一锅。大火熬出白汤。

5. 熬制过程倒入酸菜和调料包。

6. 水开可以撇除浮沫。

7. 辣椒包我一般放半包，看你自己喜欢辣的程度。

8. 开锅倒入鱼片，继续大火煮3-5分钟。鱼片熟了就可以出锅啦。

9. 美味～

10. 成功💪