潮汕咸菜卜卜贝
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啧啧啧,冰箱之前还没用完的潮汕咸菜,想着赶紧把它吃了。男友说要吃卜卜贝,想了下,就一起煮了。完美😘
用料
姜 | 3片 |
潮汕咸菜 | 适量(别多哦,不然太咸) |
白贝 | 2斤 |
小米辣 | 适量(不吃辣可以不放) |
白胡椒粉 | 一点点 |
各种火锅想吃的菜和肉 | 自己食量而定 |
潮汕咸菜卜卜贝的做法
买回来的白贝,搓洗干净,加水,盐,油,让它吐沙,大概半个钟可以了。
姜切丝,小米辣切片,咸菜切粒,咸菜要比这用量少点哦,我下太多了。
爆香姜
下咸菜,小米辣,一起炒,炒一会,差不多了。
加水,大火,盖锅盖,烧开后再加点胡椒粉。
可以了,在搞点自己打火锅喜欢吃的菜跟肉。
碗里的葱,姜末,蒜末,小米辣是做蘸料。😂
小贴士
咸菜不能太多哦。
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