自制牛肉辣酱,下饭必备-格瑞美厨一体机
菜谱3.23W
辣椒,葱姜蒜,杏鲍菇,牛肉不用你手动,几秒切切切。
自动熬酱,更有专用熬酱程序,不用手动翻炒和看管。
能吃辣的自动增加小米辣的数量。
分量比较大,吃不完的可以减半做。
用料
牛瘦肉 | 500克 |
杏鲍菇 | 500克 |
黄豆酱 | 100克 |
甜面酱 | 100克 |
郫县豆瓣酱 | 50克 |
生抽 | 50克 |
糖 | 25克 |
油 | 300克 |
葱段 | 30克 |
蒜瓣 | 一头 |
姜块 | 30克 |
小米辣 | 6个 |
杭椒 | 4根 |
自制牛肉辣酱,下饭必备-格瑞美厨一体机的做法
使用搅拌刀,放入葱姜蒜,小米椒杭椒段,
点动5秒打碎。
倒出备用。
杏鲍菇切断,5秒/5档,打碎
倒出备用。
牛肉切块,微冻下,点动10秒打碎。
倒出备用。
清空钢杯,倒入300克油,设置5分钟 120度,L档热油。
加入葱姜蒜辣椒,倒入杏鲍菇粒,牛肉末
加入黄豆酱 甜面酱,郫县豆瓣酱,生抽,盖上杯盖,放上网篮防溅,设置【30分钟 99度 L档】熬煮。
完成,超香~将肉酱装入消毒好的容器,冷却后冷藏保存。
下饭神器~
分量很大,吃不完的可以减半做。
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