蔓越莓禄豆糕
今天做这个,主要是看着绿豆要快过期了,今天正好有时间,所以就做了。
用料
蔓越莓 | 50克 |
绿豆 | 454克 |
黄油 | 120克 |
白糖 | 100克 |
蜂蜜 | 2勺 |
蔓越莓禄豆糕的做法
这是泡了一晚上的脱皮绿豆。
过滤水
下边垫上烘培纸,把泡好的绿豆放到上面蒸。
蒸了一个小时
先把蒸好的绿豆放到不沾的平底锅里面了,后来把120克黄油和100克白糖和二勺蜂蜜放到蒸锅里蒸几分钟面熔化,把熔化后的液体倒入绿豆里面,一边翻炒均匀一边把绿豆压碎,实在是搞不动了,把蔓越莓切碎点再放到里面一起翻炒均匀就出锅了。
这是先做好的10个,这10个都是40克一个。
给媳妇家里带了12个,孙子豆豆的哥哥姐姐来他家家家里玩,提前回家家家里了。这12个都是40克一个大些。
这后面的都是33克--38克不等做了19个,今天一共做了31个,家人吃了都说好吃不是很甜。
就是买的这种脱皮的绿豆,这是借用上一次的图片,昨天晚上忘记拍照了。
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