美味佳肴馆蒜香茄子，简单下饭
菜谱3.08W
烧烤店经常吃烤茄子，在家做也能吃出一样的味道，简单好吃而且还实惠😃
快快做起来吧
用料
| 茄子 | 4个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蒜 | 1头 |
| 小米辣 | 3个 |
| 盐 | 半勺 |
蒜香茄子，简单下饭的做法
茄子洗净控干水份，中间划开
![蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第2张]( "蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第2张")
蒜末，小米辣沫
![蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第3张]( "蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第3张")
锅里放油小火炒香，加酱油，耗油，鸡精，盐，（如果家里有宝宝吃，小米辣别放里面炒，）
![蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第4张]( "蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第4张")
把炒好的蒜，塞进茄子里，
![蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第5张]( "蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第5张")
上锅大火蒸15分钟即可
![蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第6张]( "蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第6张")
茄子特别嫩，蒜香加上小米辣的香辣，特别好吃还下饭
![蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第7张]( "蒜香茄子，简单下饭的做法步骤图 第7张")
小贴士
可以稍微多放点油，蒸出来的茄子更好吃，
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