藕粉冲泡技巧|附四季食谱
菜谱2.38W
温度 水量 冲泡顺序都会影响藕粉成败。之前因为自己瞎冲泡,浪费了好几包藕粉。
一定要先凉水再热水啊!
我喜欢用无糖藕粉做赤豆元宵,这次主要想记录下藕粉冲泡,顺便奉上自带的四季食谱。
图来自网易
用料
无糖藕粉 | 1包 |
凉白开 | 半勺 |
95摄氏度热水 | 180克 |
藕粉冲泡技巧|附四季食谱的做法
冲泡藕粉的技巧
1⃣️半勺凉白开化开藕粉成糊状
2⃣️边搅拌边加入热水
3⃣️变成琥珀色透明状即成。立春
藕羹初夏
水果藕羹入秋
藕粉桂花糕深冬
桂花栗子羹
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