四季泡芙

用料  

四季泡芙的做法  

1. 1、在锅中倒入牛奶、清水、黄油、白砂糖、盐，开火加热煮至沸腾。

2. 2、低筋面粉盛入搅拌盆中，一次性加入煮好的奶汁，快速搅拌均匀。

3. 3、待搅拌均匀后，面的温度降至60度左右，一个一个加入鸡蛋充分搅匀。

4. 4、将每个鸡蛋都充分搅匀直至变成柔软的面糊。

5. 5、提前预热烤箱至200度，先烘培10分钟，再转至180度烤5-10分钟至颜色金黄成熟即可。