糯米银耳羹

上次在皇城坝吃了一碗，一直念念不忘，就自己在家复刻啦哈哈~

用料  

糯米银耳羹的做法  

1. 制作糯米饭：糯米洗净调入白糖和少许油拌匀，放入锅中蒸熟。

2. 制作银耳汤：银耳洗净泡发入锅大火烧沸后转中小火熬15分钟，调入适量糖即可。

3. 黑芝麻、花生仁磨碎待用。

4. 盛一碗银耳汤，放一勺糯米饭，撒上芝麻花生碎即可。

小贴士

1、最后可根据个人口味，增减白糖调节甜度。  
2、糯米饭详情：
3、银耳汤详情： 特别说明一下这道甜羹里银耳不需要太黏稠，就是刚刚有蜂蜜流动质感的时候就好，这样吃起来才清爽怡人，所以15分钟足矣。