清蒸百叶包肉‼️简单营养‼️清淡美味
清淡食谱1.71W
昨天国庆中秋双节,吃的有点油腻,今天来个清淡一点的百叶包肉,好吃又简单,清蒸不上火
用料
薄百叶 | 6张 |
肉糜 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 3克 |
糖 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
肉麻加上鸡蛋、生抽、料酒、盐糖
顺一个方向搅拌上劲
薄百叶泡一下清水,这个更柔软好包
把薄百叶对角切开
尖的一头朝上,下方放入适量肉糜
从底下往上卷起,先卷两下
将两边多余的百叶往中间折
最后全部卷起就好了
将全部百叶摆在盘中,收口的可以压在下面,加入适量清水、生抽和盐
清蒸15分钟即可,最后撒上葱花
小贴士
选择煮也是可以的
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