香烧猪心

用料  

香烧猪心的做法  

1. 猪心去脂肪，切细段，生姜切片。香菜切细段。

2. 热油锅，倒入姜片爆香，放入猪心。

3. 翻炒一会儿，倒入料酒，放冰糖几块。

4. 小火焖一会儿，大火收汁，撒香菜即可。