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炸牛奶/烤牛奶(小美版)

菜谱2.29W
炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步骤图

用料  

牛奶 500克
细砂糖/冰糖粉 25克
玉米淀粉 50克
蛋黄 2个
芝士片 1片
鸡蛋 1个

炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法  

  1. 将500克牛奶、25克糖、50克玉米淀粉、两个蛋黄放入主锅,20秒/速度2.5混合,再加入一片芝士片。

    炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 设置10分钟/V档/速度2加热,变粘稠状。

    炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入保鲜盒,稍放凉后冰箱冷藏至少3小时,取出切块。

    炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 【空气炸锅版】每块刷上蛋黄液,放进空气炸锅,设置180度,炸12分钟。
    【烤箱版】烤箱预热230 度,每块刷上蛋黄液,放进预热好的烤箱,中上层烘烤15分钟,表面烤至焦黄即可(时间只是作参考,每个烤箱火力不同,请在最后几分钟留意观察)。

    炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 软香的牛奶布丁🍮好好吃😋

    炸牛奶/烤牛奶(小美版)的做法步骤图 第6张