芝士烤牛奶(空气炸锅版)
用料
蛋黄 | 2个 |
牛奶 | 500ml |
玉米淀粉 | 50克 |
芝士片 | 1片 |
白砂糖 | 35-40克 |
芝士烤牛奶(空气炸锅版)的做法
按照配料表,准备材料,鸡蛋只要蛋黄,不要蛋清。
把所有材料混合好,鸡蛋打散。放入锅中,开小火,不停搅拌。
搅拌五分钟的效果,需要继续小火搅拌。
这是最后关火的效果,这种程度,我大概搅拌了15分钟。越稠,冷却完口感越厚实,比我的再稠一些也可以。
别太稀就行,不然不容易成坨,软踏踏。倒入容器,放入冰箱,冷藏3小时左右。
刮刮锅边
锅边也很好吃呢
三小时后取出
很Q
QQ弹弹,可可爱爱。刷一层蛋液,放入烤箱,我放的空气炸锅,设置温度要比烤箱低一些,烤箱200度左右,空气炸锅我用的160度,10-20分。
烤箱温度有差异,不用太在意具体多少度多少分钟,其实东西已经是熟的了,就是看表面上焦的颜色,觉得差不多了就可以拿出来了。不怎么甜,但味道还不错。
刚好今天是孩子奶奶爷爷生日,祝他们身体健康,事事顺心!
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