烤牛奶 牛奶的神仙吃法 空气炸锅版 零失败妙招

有翻车过，失败后总结经验给你们；烤箱也用过了，空气炸锅也试过了，还是总结最简单零食败版本给你们

用料  

烤牛奶 牛奶的神仙吃法 空气炸锅版 零失败妙招的做法  

1. 牛奶，淀粉，蛋黄，白糖放进去（这是我第一次做失败的时候拍的）做的是大份，可以好多人吃，菜谱的是1-2人份

2. 淀粉都融进去，就马上放芝士，就会开始冒泡，表明，快好了，等芝士完全融进去关火，放进保鲜盒，冷藏3小时以上

3. 切成想要的形状后，刷蛋黄液（这是我第二次做，用的是圆形保鲜盒，菜谱的量刚好可以放空气炸锅，也是刚好两个人的下午茶）

4. 放烤箱180度15分钟

5. 像芝士蛋糕一样的成品就出来了，超级好吃😋 感觉像焦了，但没有焦味，反而更甜了一些，没有糊味，放心～

小贴士

总结一下，不失败要点
1、煮的时候小火，全程搅拌
2、芝士融化好就可以放保鲜盒（不需要过度的煮，过度会导致最后吃的时候，有一坨坨面粉的感觉，特别影响口感）这个很重要！！！
3、烤箱+空气炸锅都可以预热，我感觉预热的更好吃
4、烤之前一定要刷蛋黄液！不然不好看