消耗牛奶:烤鲜奶芝士/牛奶芝士、炸鲜奶芝士/牛奶芝士、牛奶小方——中式一日三餐(二十六)
三款好吃的牛奶小点心。
用料
牛奶 | 500克 |
玉米淀粉(放入牛奶) | 50克 |
糖 | 50克 |
原味芝士片(可选) | 2片 |
玉米淀粉(外裹) | 适量 |
全蛋液(外裹) | 1个 |
面包糠(外裹) | 适量 |
植物油 | 适量 |
消耗牛奶:烤鲜奶芝士/牛奶芝士、炸鲜奶芝士/牛奶芝士、牛奶小方——中式一日三餐(二十六)的做法
牛奶、糖、玉米淀粉搅拌均匀。
加入芝士片(可选),燃气灶开小火。
边煮边迅速搅拌,以免糊底。凝固太快可先离火,搅拌均匀再继续。
倒入容器中冷却,放入冰箱4个小时左右冷藏凝固。
倒出,切成条。
⭐️牛奶小方:
此时,如果做牛奶小方就切成小块,裹上椰丝或可可粉或抹茶粉等等即可食用。烤牛奶:200度,25分钟左右,具体时间和温度请根据自家烤箱脾气做调整。
炸牛奶:依次裹上玉米淀粉、全蛋液、面包糠。
燃气灶开小火,放入植物油炸制。
每一面炸至金黄。
炸牛奶外脆里嫩。
烤牛奶外韧里嫩。
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