黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家

黑珍珠 质量均一 颗粒结实 大小一致
黑珍珠起源上世纪80年代的台湾一颗颗有木薯粉做成的粉圆
被突发奇想的加入到奶茶里
瞬间显得格外动人有趣
像珍珠般乌黑发亮，吸管一吸，入口滑溜
满嘴珍珠嚼起来Q爽弹牙
第一次喝的惊喜感你一定还记得

用料  

黑珍珠粉圆珍珠奶茶 谢记独家的做法  

1. 锅里放大量的水并煮沸

2. 下珍珠，并转中火煮20分钟（大火会容易焦，可以尝下软糯Q就可以了 ）然后关火焖20分钟（煮的过程中要不断搅拌以免粘糊）.

3. 捞出珍珠冷水冲凉即可.

4. 红茶10克，220ml牛奶备用
   想锅里注入100ml纯净水，把水煮开沸腾关火。茶叶入锅焖至3分钟，喜欢浓的可以焖久点。

5. 在倒入牛奶加热，水冒气泡就既可关火。过滤掉茶叶，加蜂蜜或者糖搅拌在倒入煮好的黑珍珠既可。

小贴士

奶茶浓度根据茶叶焖煮时间来控制，过滤茶叶是需要过滤干净，以免影响口感！！！
平时珍珠没煮的要及时放冰箱冷冻！！！