冬阴功海鲜鱼腐煲
泰式冬阴功汤底,酸酸辣辣,丰富的食材,满足不同人的喜爱,顺德鱼腐吸收汤汁后味道极佳,异国风情的享受!
用料
顺德鱼腐 | 15块 |
新鲜大虾 | 5个 |
新鲜青口 | 10个 |
金针菇 | 200克 |
鲜嫩豆腐 | 2块 |
冬阴功酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
盐,糖,油 | 适量 |
姜,蒜,大葱 | 适量 |
冬阴功海鲜鱼腐煲的做法
按材料表准备好材料,洗净备用
新鲜海鲜类煮熟备用
用油起锅,姜,蒜,大葱,小火炒香,加入高汤,如果没有准备可以用白开水也行,用豆腐和金针菇放底,最后加入冬阴功底料和少量的番茄酱。冬阴功底料我是本人泰国旅游带回来的,如果没有的话用家乐牌的冬阴功酱料也是可以的。喜欢酸的可以加点番茄酱,如果不喜欢可以不加!
小火煮开,让鱼腐,金针菇,豆腐吸收一下汤汁,最后根据自己的口味调味。加上点葱花就可以上桌啦!
家里有这个酒精锅的话,一边加热一边吃,风味更佳。在家也能品尝异国风味!
Easy kitchen,Easy cook!小炳伴你左右!
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