焦糖蓝莓酸奶
菜谱6.9K
10min的快手甜品,酸酸甜甜的现煮蓝莓酱加上酸奶,还有酥脆的坚果,谁吃谁知道,yummy!!
食谱来自于ALVIN。
步骤图等明天做了再补上。
以下为一人份。
用料
蓝莓(煮酱用) | 10颗左右 |
白糖(煮酱用) | 2大勺 |
水(煮酱用) | 1/2杯 |
蓝莓 | 适量 |
酸奶 | 适量 |
坚果 | 适量 |
焦糖蓝莓酸奶的做法
将两大勺糖煮成焦糖,关火略冷却。
将1/2杯水加入焦糖中,加入蓝莓,开火继续加热,煮到蓝莓失了魂,但还依稀保留着蓝莓的轮廓,熬到汤汁变成你喜欢的浓稠度。
将你喜欢的坚果加热至略微焦黄,冷却后压碎。
撒一把蓝莓铺在杯子底部,浇上酸奶,淋上焦糖蓝莓酱,撒上坚果碎,完成,enjoy!
小贴士
1、这个甜度我觉得正好,如果不嗜甜,请酌情减量。
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