焦糖酸奶蔓越莓吐司

这个吐司软的没法切，比汤种面包还软

用料  

焦糖酸奶蔓越莓吐司的做法  

1. 焦糖浆原料：细砂糖40克、水1大匙、淡奶油100克。
     做法：糖和水放在一起煮沸，出现焦色后离火，一点点地加入温热的淡奶油搅匀，放凉后冷藏保存。
   
   除酵母外和黄油所有材料放入面包机，揉5分钟成团。机器不转时长按取消。可观察下调节面团干湿，然后酵母放酵母盒，黄油放面团上。软式，浅色预约。不预约就直接按开始。

2. 出炉凉到手温就密封保存。吐司可保持松软口感。吃不完可冷冻，切忌冷藏。

3. 橄榄油版的焦糖奶油酸奶吐司，一样好吃到爆。金像235克，奶粉15克，糖30克，盐2克，焦糖奶油酱50克，酸奶135-140克，橄榄油12克，蔓月梅适量，酵母一小勺

小贴士

每种面粉吸水性有差异，水量还和天气有关，天气热了请适量减少水分并用冰材料。