美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

西芹炒小牛肉

菜谱7.82K
西芹炒小牛肉的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

西芹 2颗
牛肉 150克
萝卜 1根
葱段
酱油 1大匙
1小匙
1/2小匙
鸡精 1小匙
淀粉 适量

西芹炒小牛肉的做法  

  1. 西芹切段,胡萝卜切片,葱切成段、蒜末

  2. 西芹、胡萝卜用水焯一下(焯的时候在水中加少许盐和色拉油,颜色上更好看)

  3. 牛肉切成片,用料、少许盐、土豆淀粉腌制10分钟

  4. 锅内倒油,倒入牛肉,快速把牛肉滑开,加入葱段、蒜末翻炒

  5. 倒入焯好的西芹、胡萝卜,加酱油、盐、少许糖、鸡精