蒜苔炒猪肚

又是一个下饭利器！四季皆宜！

用料  

蒜苔炒猪肚的做法  

1. 猪肚是事先烧熟的，切条。

2. 蒜苔切段。

3. 起油锅，油烧热一点。

4. 先炒蒜苔，炒至变绿，加入半勺盐继续炒。

5. 炒瘪之后就放入猪肚一起炒。

6. 猪肚炒出白汁，即可倒入生抽炒一会儿，然后倒入料酒、热水。

7. 待汤汁快收干的时候即可放入鸡精，然后出锅。

小贴士

猪肚一定要事先烧熟。