杏鲍菇辣椒炒酱干

用料  

杏鲍菇辣椒炒酱干的做法  

1. 朝天椒（5根，不然太辣了）切段，素鱿鱼（就是酱干）切片，杏鲍菇切片；

2. 油热后倒入辣椒，爆出辣味后依次加入杏鲍菇、酱干片。

3. 翻炒片刻，加鸡精，酱油，熄火前加盐。