白豆干炒黑木耳

用料  

白豆干炒黑木耳的做法  

1. 1、白豆腐干切条，黑木耳泡发，一起焯水 备用。

2. 2、碗中放入生抽、老抽、蚝油、陈醋 、白糖、鸡精、清水搅拌片刻，再放淀粉搅拌均匀，汤汁调好备用。

3. 3、锅烧放油爆香蒜末再放入豆瓣酱炒出红油。

4. 4、再放入焯好水的豆干、黑木耳，倒入调好的汤汁。

5. 5翻炒一会，让豆干和黑木耳吸收一下汤汁，再放青红椒丝翻炒均匀。

6. 6、翻炒后，出锅。

7. 7、这样做，好吃又下饭。