咖喱金针菇粉丝虾仁煲
咖喱食谱2.07W
爱金针菇,爱粉丝,刚家人买回2袋虾仁,那今天就来个粉丝煲吧!
用料
咖喱块 | 3块 |
粉丝 | 1把 |
金针菇 | 1把 |
虾仁 | 15个 |
蚝油 | 1勺 |
香菜 | 3根 |
蒜 | 5瓣 |
葱头 | 半个 |
咖喱金针菇粉丝虾仁煲的做法
炒锅放油,油热后放入蒜蓉和葱头。
放入虾仁翻炒至发红后放入蚝油,然后倒入砂锅,再加入少许水。
水开放入咖喱块,再放入金针菇,待金针菇快熟时,放入粉丝,粉丝最多煮1分钟,然后关火撒入香菜焖几分钟,就可以上桌了。
小贴士
砂锅中的水不要一下放太多,否则就成汤了。放入粉丝后大火收汁。
放入咖喱后要不停的搅拌,小心糊锅。
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