美味佳肴馆牛奶雪莉酒
菜谱2.3W
喝完port买了瓶雪莉酒（pedro ximenez），可是实在是太甜，就想了个法子，喝了就再也停不下来了
用料
| 牛奶（冰） | 60ml |
| 冰块 | 4，5块 |
| 雪莉酒 | 30ml |
| 杯子 | 一个 |
牛奶雪莉酒的做法
把牛奶和雪莉酒混合，加入冰块
根据自己口味增加牛奶或酒
小贴士
我买的雪莉酒上面写着very sweet，如果买的不是那么甜的就自己调配比例
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原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml，一次做三杯。所以牛奶用600g，奶粉60g，姜汁60g，糖30g。步骤：1生姜去皮榨汁，过滤到没有姜渣，分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉（实际加到80g，凝固效果更好）和糖，搅拌均匀，小火加热到85摄氏度左右就...
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