什锦杂菇
菜谱1.74W
什锦杂菇是一道混杂多种菇类的菜有菇的香甜和营养,而且简单易做
用料
姜 | 4-5片(根据菇的量定) |
牛肉丸/牛筋丸 | 一包或者半包(根据菇的量定) |
冬菇 | 5-6个 |
鲍鱼菇 | 5-6个 |
金针菇 | 一包 |
香菇素蚝油 | 一汤匙 |
酱油 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
生粉 | 两小勺 |
什锦杂菇的做法
将牛肉丸放入少量水里煮,煮开后煮5-10分钟,水不要太多,没过牛肉丸后在增加少许即可。将牛肉丸取出,水留用
将牛肉丸分成4份(也可以煮前分好,我的放在冷藏太硬了切不开),放入油锅中和姜一起翻炒几分钟,放入除金针菇外所有的菇,翻炒几下后盖上盖子焖至菇里面的水出来,中间是不是翻炒以防菇焦了。
出水后放入金针菇继续翻炒数下后,盖上盖子焖煮至金针菇变软
在焖金针菇过程中将煮牛肉丸的水加入蚝油(我一般用香菇素蚝油)少许酱油,2小勺生粉,少许鸡精,搅匀后待金针菇煮软后放入锅中翻炒均匀味道适中即可起锅
-
自用5食谱做法大全,超简单的自用5做法步骤
用料黑大豆10亚麻籽10克燕麦粒或纯燕麦片5克枣肉5克蒸土豆180克豆腐丝30克小白菜120克水发木耳20克香油3克全脂酸奶100克山药120克生菜100克甜椒50克小番茄100鸡蛋60克酱牛肉40克酸奶100克千岛酱10克花生仁15克小叶橘120克红小豆20黑米20克麦胚10百合干5克黑加...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做的详细做法,家庭版制作薯条,空心酥脆简单易做做法技巧
...