什锦杂烩
菜谱1.23W
用料
五花肉片 | 克100 |
杏鲍菇 | 2个 |
藕 | |
莴苣 | |
卤豆腐 | |
青椒 | |
红椒 |
什锦杂烩的做法
所有食材切块。
食材焯水。杏鲍菇要多煮一会儿,莴笋少煮一会儿。藕也要多煮一会儿
准备酱汁(见图片备注)切姜末蒜末小半碗
开火,加少许油滑锅。下五花肉炒至变色。加豆瓣酱,蒜末姜末下锅烩炒。
下刚刚没有焯水的食材:青红椒卤豆腐烩炒一会儿。然后把其他食材一起下锅烩炒均匀。起锅~
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